Чай Масала Рецепты
Масала, пожалуй, самый известный в мире напиток на основе чая. Готовится он с добавлением молока, традиционно — коровьего; индийских специй — корицы, кардамона, имбиря, бадьяна, гвоздики, мускатного ореха, куркумы, черного перца в различных сочетаниях —, и подсластителей. В этом качестве подходят сахар всех видов, включая коричневый и пальмовый, сахарный сироп или мед.Индийский чай Масала
Данный напиток действительно является традиционно индийским. После первого глотка у большинства туристов возникает неповторимое чувство влечения к вязкому и приятному аромату чая. Однако немногие из них осведомлены о том, что данный вид чая не является традиционным у всего населения страны. В действительности чай масала в основном употребляют бедные, а также малограмотные люди вроде деревенских жителей. Стоящие выше касты в Индии посчитают низким поступком отведать масала в ближайшем заведении. В небольших забегаловках, как правило, подают данный напиток — элитные заведения им не располагают.
Масала — не сорт, а один из способов приготовления черного чая. Чаще всего его ассоциируют с Индией, но в Непале, Пакистане и на Шри-Ланке такой напиток тоже готовят. Как и в Саудовской Аравии и Восточной Африке.
Как приготовить чай масала правильно | 404 | Масала чай - согревающий чай для здоровья и красоты. |
Воспитайте у себя любовь к органическим специям | 291 | Сливочный коктейль, конечно, вряд ли заменит завтрак, но станет его приятным дополнением и вкусным бонусом для тех, кто уже справился с салатиком или другой диетической закуской. |
Чай масала - полезный напиток со вкусом | 340 | Если вы хотите согреться в холодную погоду, то вам подойдет чай масала. |
Рецепт масала | 20 | Масала - знаменитый индийский чай, заваренный с большим количеством специй и молоком. |
Способ приготовления | 349 | Вскипятить воду. |
Это легендарный напиток, который пришел в Европу из Индии. В Непале и Тибете его любят не только за незабываемый аромат специй и тонизирующее действие, но и за аюрведические качества. Продукт оздоравливает организм, активизирует иммунную систему, нормализует работу ЦНС.