Как сделать декора для торта из карамели

Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара. Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую.

Украшения из карамели для тортов и пирожных

Якщо карамель була зварена правильно, прикраси будуть твердими, як скло, сухими та не липкими. Якщо ж застигла карамель гнеться чи липне , то вона була недоварена. Copying of the site materials is prohibited.

Как приготовить карамельный декор

Карамель — это сахарный сироп, разогретый на большом огне. Очень важна точность приготовления карамели, разница между тонким и сладковатым вкусом и спаленным несколько секунд. Желательно начать готовку карамели на высоком огне и через минуту уменьшить до небольшого огня, изредка помешивая. Важно подготовить заранее все вспомогательные инструменты.

• Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные
• Регистрация Вход.
• Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка.
• Как сделать карамель для торта, секреты и хитрости.

Как сделать карамель для торта? А какая именно карамель вас интересует? И это не праздный вопрос. Дело в том, что под термином «карамель» кондитеры понимают два разных продукта.

Похожие статьи

• Бисквитное тесто для торта пошаговый рецепт
• Как декорировать старый комод своими руками фото
• Рецепты от скрипкиной торты
• Мастер тортов рената агзамова