Маленькие кусочки говядины в духовке рецепты
Как приготовить сочное мясо в духовке: 10 лучших рецептов - Лайфхакер
Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом рецепте! Говядина с овощами в духовке всегда получается сочной и мягкой.
Мясо в фольге в духовке кусочками готовиться легко, а на вкус нежное и пикантное одновременно. Несмотря на то, что кусочки крупные, промаринованное мясо готовиться не долго. Минимум усилий — и блюдо выходного дня готово. Можно приготовить больше мяса, а оставшееся добавить к картошке с овощами — и на следующий день вкусное мясное рагу приготовиться в считанные минуты. Свинина нам нужно без твердых прожилок и сухожилий, можно с небольшим слоем мяса.
- Вариант 1. Классический рецепт говядины кусочками в духовке
- А пробовали приготовить говядину по-фламандски?
- Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки.
- Промойте хорошо мясо под водой, обсушите бумажными полотенцами.
- Ингредиенты
- Тушеная говядина с добавлением моркови, лука и ароматных специй — это отличное, сытное и полезное блюдо!
- Говядину необязательно готовить в духовке цельным куском и в гордом одиночестве чеснок и специи не в счет. Если маринованное мясо нарезать кусочками и запечь с овощами, получится более интересное самодостаточное блюдо, прекрасно обходящееся без гарнира и прочих добавок.
- Вкусное ароматное сочное мясо без лишних хлопот и грязной посуды.
Для масляного маринада смешать растительное масло с солью и листьями сушеного розмарина. Застелить жаропрочную форму фольгой, уложить мясо, рядом положить разрезанную поперек головку чеснока. Чистить чеснок не надо, достаточно снять только верхнюю шелуху. Дополнительно прикрыть фольгу еще двойным слоем фольги. Запекать говядину в духовке при С 2.
