Рецепты банкетного меню
Банкетное ассорти
Абрикосовый, апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый, яблочный, томатный, персиковый, виноградный. Успех торжества во многом зависит от правильно подобранного банкетного меню. Чтобы справиться с этой задачей, необходимо учесть следующие моменты: повод и формат мероприятия, возраст, пол гостей и, конечно, их вкусовые предпочтения. Кафе «Кулички» предлагает богатый выбор блюд русской и европейской кухни для изысканного ужина или шумного застолья. Если вы решили организовать банкет на день рождения или юбилей, весело провести свадьбу или корпоратив, мы рады предложить вам свои услуги.
Банкет занимает важное место в праздновании любого торжества. Поэтому важно подойти к его организации ответственно. Одним из актуальных вопросов является составление банкетного меню. Как всё правильно рассчитать и не ошибиться с количеством и ассортиментом угощений и напитков для гостей? Как не заказать лишнего и избежать ненужных затрат? Рассмотрим в этой статье правила составления идеального меню для банкета.
- Тарталетки
- Любой банкет, в независимости от того, будет ли это свадьба, юбилей или корпоративная вечеринка крупной компании, включает в себя три основных этапа: прием заказа, приготовление блюд и обслуживание. В своей статье мы остановимся подробнее на вопросе банкетного меню, особенностях приготовления включенных в него блюд и способах их расчета, исходя из количества приглашенных гостей.
- Баранье жиго запеченное целиком Баранье жиго, запеченное с розмарином и медом до румяной корочки в гриле. Мякоть телячьего жиго, маринованное в горчице и соусе «Чили», запеченное в гриле.
- Еда Всегда — вкусное банкетное меню с обслуживанием в кафе или на выезде, выгодные цены на услуги по организации банкетов, фуршетов и корпоративных праздников. Еда Всегда — это не только сеть удобных закусочных с большим выбором традиционных и авторских блюд, где можно вкусно и недорого пообедать или выпить кофе.
| На что обратить внимание при составлении меню | 146 | Банкетное меню. |
| Доставка праздничных блюд на дом круглосуточно | 353 | Успех банкета зависит от правильного составления меню. Человеку, впервые столкнувшемуся с организацией праздничного застолья, достаточно сложно предусмотреть все нюансы. |
| Картофель с беконом | 270 | Банкетная служба Отрада предлагает проведение банкетов любых форматов: свадебные банкеты, дни рождения, корпоративные мероприятия, выпускные, юбилеи, презентации, вечеринки. |
| Фуршетное меню | 190 | Такие рулеты готовятся из трех видов мяса - говядины, свинины и курятины. Ассорти из рулетов нужно подавать на красивой тарелке. |
| Состав меню и количество продуктов | 374 | ТАНГО филе курицы, баклажан, кабачки, красный лук, перец болгарский, сметанковыйсыр, майонез. |
| 62 | Компания «Сервис Кейтеринг» предлагает горячие блюда из свинины, говядины, баранины, курицы и рыбы. | |
| 441 | Русские Традиции. Правила составления банкетного меню. |
Подготовка к праздничному банкету сопоставима с военными действиями. Нужно арендовать зал, пригласить фотографа и музыкантов, оформить помещение, разослать приглашения и, конечно, составить меню. Список банкетных блюд, которые предлагают на застолье, поражает величиной. Здесь изысканные холодные закуски и нежные десерты соседствуют с сытными и обильными основными угощениями и разнообразными нарезками. В ресторанах используют стандартные формулы для определения выхода блюд на одного гостя.
