Щи с помидорами рецепт с фото
Щи с помидорами
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, корень петрушки - на мелкой. Картофель и лук нарезать. Вяленые помидоры промыть под струей воды и тоже нарезать. В кипящую воду или бульон опустить нашинкованную капусту, варить 7 минут. Добавить картофель и варить 5 минут, а затем добавить вяленые помидоры и натертый корень петрушки. Когда капуста и картофель сварятся, добавить поджарку, следом положить специи и варить еще 3 минуты.
Проверенное блюдо для сытного обеда. Русские щи с помидорами - прекрасное первое, которому даже современные диетологи не перестают рукоплескать. Мясо и капуста - классика обеденного жанра, а то, что в кастрюле появились спелые томаты - ничего странного: такие щи очень уважали и уважают на юге России. Наверное, это оправдано, ведь раньше щи закисляли яблоками, а помидор, если помните, яблоко золотое. Разумеется, это не суточные щи или рахманные, которые в своё время попали в коллекцию бестселлеров Похлёбкина, но и они имеют место для вкусного разнообразия вашего рациона. Toggle navigation.
- Рубрикатор рецептов
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Главная Рецепты Супы Щи с помидорами и болгарским перцем. Энергетическая ценность: Калорийность 61 Ккал.
- Любая кухня.
- Пищевая ценность блюда
- Русская кухня Обед.
- Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом.
- Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.
- Инструкции
- Порционные кусочки свинины сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания снимите пену, накройте крышкой и варите на среднем огне 45—50 минут.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Без преувеличения можно сказать, что щи — главный из супов русской кухни.
Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы.
