Индоутка с яблоками и черносливом рецепт
Утка, запеченная с яблоками и черносливом
Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом. Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь.
Утка с яблоками, покрытая румяной, хрустящей корочкой украсит любой празднично накрытой стол. Тушка утки целиком придаст торжественности праздничному Новогоднему столу или Рождеству. Перед приготовлением такую крупную птицу как утка лучше всего замариновать: в меду, соевом соусе, майонезе. Для придания аромата утиному мясу лучше всего подходят травы: базилик, тимьян и петрушка.
Смешайте яблоки, г чернослива и сахар. Нафаршируйте получившейся смесью утку, вложите внутрь веточку тимьяна. Разрез закрепите деревянными шпажками или зубочистками.
