Как сделать балык из горбуши
Интернет-магазин икры рыбы и морепродуктов с производства
Польза горбуши всем известна в первую очередь потому, что в ней содержится очень много различных питательных веществ, микро- и макроэлементом, а так же витаминов, необходимых для человеческого организма. Эта рыба является очень популярным продуктом еще и потому, что полезные свойства горбуши сочетаются с её невероятным вкусом, который мало кого сможет оставить равнодушным. Полезные свойства горбуши обусловлены наличием полинасыщенных жирных кислот омега-3, ценность которых на сегодняшний день известна абсолютно всем. Именно они оказывают защиту всем клеткам организма от вредного воздействия окружающей среды. Польза горбуши так же и в высоком содержании витамина РР никотиновой кислоты, который оказывает благотворное влияние на работу нервной и пищеварительной систем.
Балык — это засоленная и завяленная особым образом крупная рыба, вернее, ее верхняя часть. Балык из рыбы — это солено-вяленая спинка рыбы. На засолку и вяление рыбы идет практически любая речная или морская рыба, но к рыбе, идущей на балык, предъявляются особые требования. От того, какая рыбы используется для приготовления балыка, зависят его вкусовые свойства. Настоящий балык готовится из ценных видов рыб осетровых и лососевых пород — т. Следует знать, что балык из мяса свинины, курицы, индейки и т.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Балык из рыбы 3. Приготовил : Антон Сорока.
