Рецепты рахат лукум с орехами

Оригинальный рецепт клафути — с вишней, но готовят этот замечательный десерт и со сливами, и с абрикосами, а мы сегодня сделаем его с грушами. Смысл клафути в том, что в тесте очень мало муки, но еще.

Пастила, тулумба, рахат лукум: 6 лучших рецептов турецких сладостей

В переводе с турецкого «рахат-лукум» означает «кусочки удовольствия». Впрочем, даже глубокое знание языка оригинала не поможет описать вкус этого лакомства в полной мере. При том что готовится оно из самых обычных ингредиентов по довольно простой технологии.

Один из самых известных видов восточных сладостей [3]. Значение турецких слов: раха т — удовольствие, или комфорт, удобство, счастье; и локом — кусочки множественное число от локма — кусочек. В арабском языке рахат-лукум обычно произносится раха т араб.

Святослав Коломойцев. Домашний рахат лукум. Рахат-лукум в домашних условиях — ну не утопия ли? Лукум, приготовленный своими руками, — кулинарное приключение, удовольствие, еще одна взятая высота мастерства кондитера! Когда пробуешь рахат-лукум в первый раз, он кажется чем-то невообразимым, как тысяча и одна ночь: очень сладко, так сладко, что больше двух-трех кусочков не съесть; очень сытно, разнообразно: специи, орехи, фруктовое пюре, ароматические добавки, настои… Когда знакомишься поближе, понимаешь, восточная сладость коварна: готовится Дело Вкуса Турецкая Кухня.

Похожие статьи

• Минтай в кляре в мультиварке рецепт
• Картофель с фрикадельками в духовке рецепт с пошагово
• Пирог заливной с рыбой и картошкой на кефире рецепт с пошагово
• Закуски к красному вину рецепт