Вяленая колбаса домашняя рецепт пошагово

Мясо и сало подморозить и порезать тонкими длинненькими полосочками. Добавить к мясу и салу нитритную соль, приправу, смесь перцев и чесночный порошок. Далее фарш с солью и специями нужно тщательно вымешать до тех пор, пока он станет липким.

Колбаса Белорусская сыровяленая

Очень вкусная колбаса получилась. Коньяк не добавляла, побоялась специфического аромата, обошлась только водкой. Через неделю начали снимать пробу. Спасибо за отличный рецепт! Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.

Многие знают, что магазинные колбасы имеют довольно сомнительный состав, отчего вредны для организма. Но что делать, если и здоровье сохранить хочется и вкусной деликатесной колбасы поесть? Все просто — необходимо приготовить сыровяленую колбасу своими руками.

Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая. Очень вкусная закуска для любителей грибов.

Похожие статьи

• Аппетитный рулет из подчеревины рецепты с фото
• Пирог заливной с рыбой и картошкой на кефире рецепт с пошагово
• Оригинальное канапе рецепты
• Сделать колбасный шприц своими руками