Жаркое говядина с картошкой рецепт

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30—40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино. Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо.

СЫТНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ. МОЙ РЕЦЕПТ

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Говяжья вырезка — 1 кг Картофель — г Лук репчатый — 3 шт. Сливочное масло — г Растительное масло — г Томаты — 3 шт. Тимьян — 10 г Соль, перец, сахар. Нарезаем мясо на крупные кусочки, лук нарезаем на перья и прожариваем на растительном масле.

Говядина с картошкой в горшочках. Мясо с картошкой, луком, морковью будет тушиться в пряном томатном соусе полтора часа. Поэтому получится очень нежным и вкусным. Мясо и картошку нарежьте небольшими кусочками, лук и морковь — мелкими, чеснок пропустите через пресс. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 5—7 минут обжарьте говядину, чтобы она слегка зарумянилась со всех сторон. Посыпьте её солью, перцем и другими специями.

Похожие статьи

• Картофель с фрикадельками в духовке рецепт с пошагово
• Минтай в кляре в мультиварке рецепт
• Лещ запеченный в духовке рецепты с фото
• Закуски к красному вину рецепт